Warum teilnehmen

Durch die Teilnahme an E-platon wird jedes Lebensmittelunternehmen Unterstützt, die gesetzlichen Anforderungen und Qualitätsanforderungen der Produkte effektiv zu erfüllen und systematisch die Qualität & Sicherheit seiner Produkte sowie den internationalen Qualitäts- und Sicherheitsstatus der zugehörigen Produkte zu kontrollieren.

Durch E-platon haben die Benutzer Zugang zu:

  • Integrierte Lebensmittelsicherheitsprüfung, die der modernen Gesetzgebung entspricht und / oder den Anforderungen von Selbstüberwachungssystemen entspricht (HACCP, ISO).
  • Verbesserung der Produktdokumentation.
    Das Programm ermöglicht das Archivieren, Importieren und Austauschen multiparametrischer Informationen zu den hergestellten Produkten
  • Unterstützung / Beratung – Research and Development.
    Durchführbarkeit von Vergleichungen und Anwendung von Benchmark-Techniken für Marktprodukte. Die Vielzahl von Daten gleichartiger Produkte auf dem griechischen / internationalen Markt ermöglicht den Vergleich und die Entnahme sichererer Ergebnisse.
  • Stärkung des Markennamens.

Beitrag zur Extroversion von Unternehmen durch eine moderne Mittel zum Umgang mit Laborergebnissen ihrer Produkte mit einem standardisierten Informationsbild

  • Dokumentation der Ergebnisse durch qualifiziertes wissenschaftliches Personal

Mit der Online-Plattform von E-platon können Benutzer eine flexible Aufzeichnung von Qualitäts- und Sicherheitsdaten für ihre Produkte führen und außerdem statistische Echtzeitdaten zu mikrobiologischen, chemischen, phänotypischen und molekularen Merkmalen pathogener Mikroorganismen verwalten, die sich auf Lebensmittelgefahren und -qualität beziehen.

Die Plattform umfasst (a) eine Benutzerfreundliches Umfeld für ein schnelles Such- und Erkennungsverfahren, (b) Werkzeuge zur Anzeige von Trends und Zeitparametervariationen, um Abweichungen, Ausfälle und spezielle (unerwünschte) Schwankungen der Qualitäts- und Sicherheitsparameter zu erkennen und (c) verbesserte statistische Analyse mehrerer Daten aus unabhängigen Quellen (Unternehmensprodukte und registrierte anonyme Produkte anderer Unternehmen) und zu unabhängigen Zeiten, damit der Benutzer neben anderen relevanten Marktprodukten ein vergleichendes globales Bild seiner Produkte erhalten kann unter Wahrung der Vertraulichkeit in der Industrie.

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